MALANG – Jamu, minuman berbahan rempah Nusantara menjadi salah satu daya tarik dalam Pasar Santai yang digelar di Malang Creative Center. Rempah yang digunakan memiliki manfaat bagi kesehatan seperti jahe, kencur, kunyit hingga temulawak. Kehadirannya menawarkan alternatif minuman yang lebih sehat di tengah tren minuman manis di kalangan anak muda.

Ryan Verdy, penjual minuman rempah, mengatakan ingin menghadirkan minuman yang lebih sehat bagi masyarakat. Ia menilai tren minuman saat ini masih didominasi minuman manis seperti kopi dan boba.

“Saya ingin menyehatkan masyarakat Indonesia dan mengurangi minuman yang terlalu banyak gula,” ujarnya, Senin (9/3/32036).

Resep minuman yang dijual Ryan dikembangkan sendiri bersama dua rekannya. Mereka melakukan berbagai uji coba untuk mendapatkan rasa dan khasiat yang seimbang.

“Kami mencoba sendiri, jahe enaknya dibuat seperti apa, kencur enaknya dicampur apa, lalu kami kombinasikan sampai menemukan rasa yang pas,” jelasnya.

Baca juga

Memahami Konsep Tawakal dalam Islam Agar Hati Lebih Tenang

Ryan menyebutkan beberapa rempah yang digunakan seperti jahe, kencur, kunyit, temulawak, kayu manis, cengkih, hingga kapulaga. Rempah-rempah tersebut dipilih karena dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Minuman yang ditawarkan pun tersedia dalam varian hangat maupun dingin, seperti Jaka Temon, Sido Semoyo, hingga Sermon Telang.

Salah satu menu yang cukup diminati pengunjung adalah Jaka Temon yang merupakan racikan jahe, kapulaga, dan lemon. Menurut Ryan, minuman tersebut memiliki manfaat untuk membantu meredakan batuk dan flu serta melegakan tenggorokan. “Biasanya yang pesan Jaka Temon sedang kurang enak badan atau ingin minuman hangat,” katanya. 

Selain itu, terdapat menu lain seperti Jah Curuk yang dibuat dari jahe, kencur, jeruk, dan serai. Ryan menjelaskan minuman tersebut dapat membantu meningkatkan nafsu makan. “Kencur itu dikenal bisa menambah selera makan, jadi banyak juga yang mencobanya,” ujarnya.

Stan minuman rempah tersebut juga menarik perhatian banyak pengunjung Pasar Santai. Ade, salah satu pembeli, mengaku tertarik mencoba minuman tersebut setelah mengetahui khasiat yang ditawarkan. “Kebetulan tenggorokan saya sedang tidak enak, jadi tertarik mencoba Jaka Temon,” ujarnya.

Baca juga

5 Resep Detox Drink Setelah Lebaran yang Bantu Jaga Kesehatan

Racikan minuman rempah dari bahan alami seperti jahe, kencur, dan temulawak tidak hanya menghadirkan rasa hangat, tetapi juga dikenal memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan. Di tengah tren minuman manis seperti kopi susu dan boba, minuman berbahan rempah menjadi alternatif yang lebih menyehatkan bagi masyarakat. (*)

Pewarta: An'nisa Maysa Ayu