TIMES MALANG, SURABAYA – Momen lebaran menjadi saat yang dinanti-nantikan oleh seluruh umat muslim. Berkumpul bersama dengan keluarga, sudah menjadi tradisi tersendiri bagi masyarakat Indonesia.

Momentum lebaran bersama keluarga semakin terasa menggembirakan dengan makanan khas santan seperti opor, rendang, lontong sayur, atau gulai.

Setelah menikmati hidangan berat khas lebaran, menyantap makanan yang ringan nan menyegarkan seperti bakso bisa dilakukan agar tidak bosan.

 Makanan berupa olahan daging sapi yang disajikan dengan kuah kaldu ini memang selalu bikin ketagihan. 

Di Surabaya, ada bakso enak yang patut dicoba. Namanya Bakso Rusuk Joss. Bakso Rusuk Joss memang membuka cabang di Surabaya, tepatnya di Jalan Dr. Ir. H. Soekarno, Kedung Baruk, Surabayan.

Bakso Rusuk Joss buka setiap hari mulai pukul 10.00-22.00 WIB, dan pada hari Sabtu-Minggu buka pukul 10.00-23.00 WIB. 

Bakso Rusuk Joss menawarkan menu bakso yang berbeda dari kebanyakan bakso lainnya. Tidak hanya bakso urat atau bakso telur saja, namun di sini juga menyajikan bakso super besar. Bakso yang paling fenomenal yaitu bakso lava dan bakso mangkok.

Bakso Rusuk Joss juga memiliki varian menu yang variatif nan unik, mulai dari bakso buaya, bakso cincang kampung, bakso lava, bakso rusuk iga, bakso beranak jumbo, mie ayam bakso, bakso keju dan menu-menu lainnya. 

Ada juga bakso bambu bakar dan bakso buaya. Ukuran bakso yang cukup besar bisa dapat dijadikan santapan untuk satu keluarga dengan jumlah anggota 5 hingga 7 orang. Sedangkan bakso bambu bakar merupakan bakso yang dimasukkan ke dalam bambu dan dibakar, sedangkan bakso buaya adalah bakso berbentuk buaya dengan isian bakso-bakso kecil.

Makanan berkuah penuh kaldu ini tentunya sangat cocok dinikmati bersama keluarga tercinta ketika menghabiskan waktu bersama.

Terlebih lagi kuah panas dari bakso tersebut dapat menghangatkan tubuh ketika malam tiba. Rasa kuat dari daging bakso dengan tekstur bakso yang kenyal membuat rasa bakso ini semakin gurih. 

Bagi Anda pecinta makanan pedas, sepertinya Anda harus mencoba bakso lava. Ini merupakan bakso berukuran besar dengan isian bakso-bakso kecil dan kuah sambal yang sangat pedas. Ukurannya yang besar membuat bakso ini bisa dimakan oleh sekitar 4 hingga 6 orang.

Ketika malam tiba, Bakso Rusuk Joss semakin dipadati oleh pengunjung yang ingin menikmati cita rasa bakso yang pedas namun tetap terasa campuran kaldu yang menyegarkan. Para pengunjung semakin berbondong-bondong menempati kursi yang kosong bersama keluarga, pasangan, maupun teman mereka. 

“Awalnya saya tahu warung ini dari food vloger favorit saya, terus juga banyak di review sama banyak artis eh nggak taunya rasa baksonya nampol banget!," ujar Siska dengan penuh antusias setelah mencoba Bakso Rusuk Joss. 

Selain miliki cita rasa yang berlimpah, Bakso Rusuk Joss juga menawarkan harga yang cukup pas di kantong masyarakat. Mulai dari 20 ribuan saja, anda sudah mendapatkan 1 mangkok bakso original. Sedangkan untuk bakso lava dan bakso jumbo yang bisa dinikmati 3 sampai 4 orang, anda dapat merogoh kantong di harga Rp 150.000. 

Warung bakso yang satu ini memiliki fasilitas mumpuni dengan ruangan dingin serta seat yang memadai. Beberapa cabang bahkan juga memiliki taman bermain untuk anak-anak. Selain itu, fasilitas daringnya pun juga sangat baik. Yang mana restoran ini sudah tersedia di Gofood, Grabfood, dan Shopee Food.

Hingga kini Bakso Rusuk Joss sudah memiliki banyak  cabang di berbagai kota. Mulai dari Jabodetabek, Bandung, Karawang, Cirebon, Padang, Palembang, dan Pekanbaru. Serta pusatnya berada di Kota Bekasi. (*)