TIMES MALANG, MALANG – Lanud Abd Saleh Malang telah menyiapkan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis dari Presiden RI, Prabowo Subianto.

Komandan Lanud Abd Saleh, Marsma TNI Firman Wirayuda mengatakan, pihaknya sudah menyediakan dapur SPPG yang telah terstandarisasi oleh Badan Gizi Nasional (BGN).

“Dapur kita bangun di daerah sekitar sini dan sudah kita dirikan beberapa waktu lalu,” ujar Marsma TNI Firman, Senin (6/1/2025).

Ia mengungkapkan, mulai dapur, alat masak, alat makan, penyimpanan hingga tempat mencuci seluruhnya sesuai standar yang dikeluarkan oleh BGN dan sudah dilakukan pengecekan.

“Ada 47 karyawan yang direkrut dan dipantau langsung oleh BGN. Kita juga ada ahli gizi, akuntan dan semua sudah terstandarisasi BGN,” ungkapnya.

Pada tahap pertama distribusi Makan Bergizi Gratis (MBG), Senin (6/1/2025) hari ini, setidaknya Lanud Abd Saleh menyediakan sekitar 3.459 porsi untuk 27 sekolah yang disasar mulai Paud hingga SMK.

“Hari ini kita launching 3.459 porsi yang kita distribusi ke 27 sekolah. Ada 13 TK dan Paud, 10 SD, 2 SMP dan 2 SMK,” terangnya.

Pembagian makan bergizi gratis ini tak dilakukan dalam jam yang bersamaan. Bahkan, ada sejumlah menu yang dibedakan untuk setiap jenjang sekolah.

“Kenapa beda, contoh yang kita berikan untuk TK dan Paud itu ada rambutan yang sudah dikupas dan higienis. Untuk SD ke atas, kita berikan buah lain seperti salak. Ini semua sudah diatur oleh ahli gizi yang ditunjuk,” tuturnya.

Ia mengaku bahwa sebelum pelaksanaan resmi serentak se Indonesia, uji coba distribusi makan bergizi gratis sudah dilakukan sepekan yang lalu.

Mulai dari uji distribusi, rute pembagian dan semua hal yang berkaitan sudah dilakukan uji coba.

“Yang menjadi catatan, kita koordinasi dengan semua pihak agar menu makanan tidak sama. Ini untuk mengantisipasi lonjakan harga. Contoh, kita hari ini menu ayam, nanti lainnya bisa menu daging atau sayur lain,” terangnya.

Setelah dilaunching, ia memastikan bahwa program makan bergizi gratis ini akan dilaksanakan setiap hari mulai Senin hingga Kamis.

“Secara teknis kita laksanakan setiap hari kerja, mulai Senin sampai Kamis dan menu kita atur sesuai BGN,” ucapnya.(*)