TIMES MALANG, MALANG – Inovasi tanpa henti. Kalimat tersebut yang menjadi pecut Nendes Kombet Cafe (NK Cafe) dalam memberikan pelayanan kepada pelanggan. Terbaru, cafe ini menyuguhkan menu terbarunya bernama Ceker Sayap Bledekan Maknyus sebagai menu sehat Ramadan. Kok bisa?

Asem-asem ceker Sayap Bledekan ini merupakan menu spesial yang baru dihadirkan. Pengunjung dapat menyantapnya sebagai menu sehat.

Owner NK Group R Djoni Sudjatmiko menjelaskan bahwa saat buka puasa, dianjurkan menyantap hidangan ringan terlebih dahulu sebelum makanan berat.

"Sehat itu tidak hanya dari makanan saja, tapi juga cara menikmatinya. Menu ceker sayap ini hanya tersedia setiap hari mulai pukul 19.30 WIB atau setelah tarawih," ujarnya, Senin (4/4/2022).

Ia ingin mengedukasi pengunjung tentang budaya konsumsi makanan sehat dengan cara yang baik dan benar. Terutama saat menyantap hidangan buka puasa.

"Kita ada menu sehat Ramadan. Cara berbuka yang sehat," tambahnya.

Menu ceker sayap bledekan ini dibanderol dengan harga Rp 15 ribu. Harga ini sudah termasuk nasi putih. Pengunjung dapat memilih sendiri tingkat kepedasan sesuai dengan selera masing-masing.

NK Cafe dalam ramadhan sale juga memberi promo mulai 10 persen untuk semua item menu. Untuk mendukung dan edukasi makanan sehat, promo ini hanya tersedia mulai pukul 19.30 WIB.

NK Cafe pada Ramadan tahun ini tetap buka saat siang hari untuk menghargai kalangan non muslim yang menjadi pelanggan setia.

"Ini permintaan customer kami karena di area Karangploso ini banyak industri dan non muslim. Kami hanya menyediakan tempat makan di ruangan tertutup dan rooftop, untuk menghargai mereka yang berpuasa. Bhinneka Tunggal Ika, nilai toleransi tetap kami jaga," bebernya.

NK Cafe mulai dibuka pukul 10.00 WIB sampai last order pukul 22.00 WIB. Pengunjung dapat menikmati hidangan variasi menu dengan suguhan pemandangan areal persawahan dan pegunungan tanpa sekat bangunan. Tak lupa ada live music untuk menemani momen berkumpul.

"Ini terobosan kita di Ramadhan dengan menghormati mereka yang menjalankan ibadah puasa dengan cara meramaikan.

Kita juga tetap melayani permintaan pelanggan untuk buka siang hari," jelasnya.

NK Cafe juga menggelar pasar takjil menjelang buka puasa. Inovasi baru yang dikemas Pasar Berkah Ramadan ini berada di areal NK Cafe, Jalan Raya Kasin, Desa Ampeldento, Kecamatan Karang Ploso, Kabupaten Malang, Jatim.

Stand kuliner diisi oleh 52 pedagang yang masing-masing stand diikuti oleh dua pedagang. Antusiasme masyarakat luar biasa menyambut kehadiran pasar takjil untuk Ngabuburit.

Selain ceker sayap bledekan maknyus, NK Cafe juga punya menu baru. Yakni spesial cumi squid cabe garam yang dibandrol dengan harga Rp 33 ribu, include nasi putih. Ada juga es teler Spesial Ramadan seharga Rp 17 ribu. Dan masih banyak menu menark lainnya yang perlu dicoba. (*)