TIMES MALANG, MALANG – Kabupaten Malang memiliki khazanah kuliner yang memanjakan lidah penikmatnya. Salah satunya adalah Kuliner bakso di Kabupaten Malang sangat beragam jenisnya, serta memiliki ciri khas tersendiri.

Kuliner Bakso memang menjadi andalan Kabupaten Malang. Mengingat santapan olahan daging sapi ini notabene berasal dari Malang. Jadi, wajar saja apabila berbagai kuliner bakso banyak bermunculan di wilayah terluas nomor dua se Jawa Timur tersebut

Berikut 5 Rekomendasi Kuliner Bakso di Kabupaten Malang yang merupakan hasil penelusuran dari Disparbud Kabupaten Malang dari sisi wisata Kuliner Bakso :

1. Bakso Cak Kar Singosari

Bakso Cak Kar di Jalan Kertanegara, Kelurahan Candirenggo, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang, menjadi rekomendasi yang menarik bagi para pencinta Bakso.

Dikutip dari KSM Tour, Kedai ini sudah ada sejak tahun 1993 dan menjadi salah satu Bakso dengan citarasa pedas dan sering disebut Bakso Cak Kar spesalis Bakso mercon.

Bakso Cak Kar sejatinya memang menyediakan menu Bakso lengkap khas Malangan yang terdiri dari pentol (bakso), siomay, tahu, mie, dan lontong. Hanya saja Bakso di tempat ini tidak terdiri dari satu jenis Bakso saja.

Melainkan ada lebih dari 10 varian Bakso yang berbeda. Diantaranya adalah Bakso Jawara, Bakso Jumbo, Bakso Mercon, Bakso Ranjau, Bakso Keju, Bakso Otak Sapi, Bakso Mata Sapi, Bakso Hati Sapi, Bakso Urat, dan beberapa varian Bakso lainnya.

Tidak hanya Bakso, di sini Anda juga bisa memesan berbagai topping seperti bakso goreng, tahu, somay, mie, lontong, kikil. limpau, dan juga paru.

2. Bakso Duro Kepanjen.

Keunikan Bakso Duro Kepanjen adalah cara memasaknya. Bakso Duro Kepanjen masih menggunakan alat tradisional yaitu anglo atau kompor tradisional berbahan bakar arang.

Memasak dengan bahan bakar arang memang dipercaya memberikan citarasa yang unik pada masakan. Memasak dengan arang membuat rasa makanan menjadi lebih nikmat dan aromanya juga lebih menggugah selera.

Aroma kuahnya memang khas banget ketik saya menghirupnya sebelum memakan Bakso Duro ini.  Bakso Duro Kepanjen memiliki varian yang lebih banyak, yaitu bakso biasa, bakso urat dan bakso jumbo yang ukurannya sebesar bola tenes.

3. Bakso Kraton Pakis

Lokasi Bakso Kraton di Pakis. (FOTO: Net).

Dikutip dari Traveling Yuk, Bakso Kraton hanya punya satu outlet, namun baru-baru ini mereka membuka cabang anyar di Rest Area Tol Singosari. Sementara itu, kedai utamanya ada di Jalan Pakis Kembar, dekat Bandara Abdul Rachman Saleh. Lokasinya memang bukan di tengah kota, tapi sangat worth it buat dicoba kok.

Parkirnya cukup luas. Teman Traveler tak perlu khawatir jika ingin menumpang mobil karena tempatnya lumayan gede. Lokasi kedai bakso ini juga gampang dicari karena persis di pinggir jalan besar. Jika bingung, kalian bisa gunakan panduan dari Google Maps atau tanya warga sekitar.

Bakso Iga merupakan salah satu menu andalan di tempat tersebut. Berbeda dengan bakso iga yang biasanya hanya berupa bakso dan dikasih potongan iga terpisah. Di Bakso Kraton, potongan iganya dimasukkan dalam adonan bakso. Dagingnya empuk dan bumbunya terasa banget.

4. Rumah Bakso Lawang

Rumah Bakso Malang adalah Asia yang berada di area Jl. Anjasmoro No.10 Green Paradise Regency Lawang Ruko B, Lawang 65213 Indonesia. Jam buka pada 9:00 - 21:00.

Bakso disini menawarkan berbagai jenis bakso mulai bakso rusuk dan juga iga hingga tetelan. Selain rasanya yang enak, harga isian bakso disini juga sangat terjangkau, mulai dari Rp 1.500, untuk tetelan mulai dari Rp 2.000 saja.

Tidak heran bakso ini cukup terkenal  dan banyak dicari oleh wisatawan. Menikmati bakso ini juga tidak akan mengecewakan karena selain harga terjangkau dan rasa yang enak, tempat makan bakso ini memiliki tempat yang bersih dan nyaman.

5. Bakso Tutus Karangploso.

Salah satu menu andalan di Bakso Tutus Karangploso. (FOTO: Net)

Kreativitas penyajian menu bola-bola daging yang kita sebut bakso memang tak ada habisnya. Berbagai varian rasa pun dimunculkan untuk menambah kekayaan petualangan aroma dan rasanya.

Salah satu bentuk kreativitas itu disajikan oleh Bakso Tutus di Karangploso, Kabupaten Malang. Kedai bakso ini membuat pelanggannya kebingungan untuk memilih sajian mana yang paling menggugah selera.

Sebab, semua pilihan olahan bakso dan pendampingnya sangatlah menggiurkan. Setiap pilihan menu dibanderol dengan harga yang beragam, mulai dari Rp1.000 sampai Rp5.000 per bijinya. Bakso Tutus di Karangploso ini semakin melengkapi khazanah kuliner Bakso di Kabupaten Malang. (*)